Caramembuat otak otak Bandeng rasa super lezat & gurih, info lengkap tonton hingga selesai video ini. Praktis buat bekal kerja atau ke sekolah Silahkan yang mau order. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Saatdi atas api, lumpur akan mengeras seperti batu. Kulit bandeng yang menempel pada lumpur yang mengeras akan ikut terlepas saat dibuka. Bandeng khas nusantara selanjutnya yaitu otak-otak bandeng dari Gresik. Proses pembuatannya juga terhitung cukup mudah, pertama-tama daging bandeng dibersihkan dan dipisahkan dari duri dan kulitnya. Kulit LatarBelakang Pendirian PT Bandeng Juwana Ide untuk membuat bandeng duri lunak didapat sekitar tahun 1980 setelah pemilik (dr. Daniel Nugroho Setiabudi) melihat ada sebuah toko bandeng duri lunak yang selalu ramai.Nama usaha Bandeng Juwana berasal dari kota Juwana tempat kelahiran istri dr. Daniel yang pada saat itu terkenal produk bandengnya. 7 Otak-otak Bandeng. Bila Semarang punya bandeng presto, Gresik pun punya olahan ikan bandeng. Otak-otak bandeng namanya. Cara membuatnya cukup unik dan rumit: daging ikan bandeng terlebih dahulu dipisahkan dari kulit dan durinya. Daging ikan kemudian dicampur bumbu dan sedikit tepung. .

cara membuat otak otak bandeng khas semarang